Resep Membuat Mendoan

Selamat datang lagi di Mari Berbagi :D jangan bosen bosen ya datang ke sini

kali ini saya akan Share Resep Membuat Mendoan yang enak tenan ,, :D sebelum kita menuju resep, akan saya jelaskan sedikit apa itu mendoan .. Mendoan adalah makanan Khas Banyumas, yang rasanya Mantap dan membuat penikmatnya pengin terus untuk memakannya :D
sudah cukuplah penjelasannya, takut engga sabar :D

Silahkan Siapkan Bahan Bahan Berikut :
- 250 gr tempe
- 100 gr tepung terigu yang berkualitas baik
- 50 gr tepung beras
- 2 batang bawang daun polong ( iris halus )
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
- minyak untuk menggoreng secukupnya

jangan lupa siapkan bumbu halusnya , biar tambah enak :
- 2 cm kunyit
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh merica butiran ( disangarai )

setelah itu lanjut, cara membuatnya :
Tempe diris tipis terlebih dahulu, sisihkan sejenak
Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu yang dihaluskan,irisan bawang daun polong,garam, gula pasir dan penyedap rasa dalam satu wadah
Tuang air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diaduk-aduk sampai adonan pas
Celupkan tempe yang sudah diiris tipis kedalam adonan tepung sampai seluruh permukaan tempe tertutup rapat
Panaskan minyak lalu goreng tempe yang sudah dicelupkan dengan tepung
Tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan sambil dibolak balik, angkat tiriskan.
Tempe mendoan siap untuk disajikan..
jangan lupa Makan tempe mendoan sama cabe rawitnya ya , biar tambah Wenak :D